Margarita, el trago exótico
El margarita es uno de los tragos latinoamericanos más populares. Es una refrescante mezcla de tequila, limón y triple sec, que ha cautivado a los exquisitos paladares del mundo.
Sabemos que su origen está en México, pero la leyenda se disputa el autor de cuna. Algunos dicen que nació de la creatividad de un barman mexicano, que para conquistar a la actriz estadounidense Marjorie King, rebajó el tequila con una mezcla; y así nació el Margarita. Otros cuenta que fue en una fiesta en la casa de Margarita Sames, cuando la anfitriona quiso deleitar con algo nuevo a uno de sus invitados: nada menos que Nicky Hilton.
Lo cierto es que el Margarita hoy conforma la carta de los principales restaurantes internacionales y es uno de los tragos más pedidos. Algunas de sus variantes más conocidas son el Margarita de mango, Margarita de frutilla o Margarita Golden Cadillac.
Ingredientes
Hielo picado
1 vaso de Triple sec o Cointreau
1 vaso de jugo de limón
Tequila a gusto
Instrucciones de eleboración
Coloca en la coctelera las medidas de bebidas con el hielo picado, casi a punto de escarcha.
Bate bien por unos minutos, hasta lograr un brebaje espumoso.
Toma una copa de cuello alto y pasa sus bordes por sal.
Sirve el Margarita en la copa y adórnala con un rodaja pequeña de limón.
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