La soya ha sido usada en nuestras cocinas como ingrediente fundamental de la comida china. También se le reconoce por sus propiedades en favor de la salud y una buena nutrición.
Sin embargo, desde su descubrimiento a principios del siglo pasado ha sido estudiada para formar parte de numerosos productos de belleza.
No sólo es rica en proteínas, sino que contiene nutrientes escenciales como vitaminas del grupo B, zinc o calcio, de ahí que es un sustituto ideal de la leche para las personas que tienen intolerancia a la lactosa. Además, la soya contiene unos compuestos llamados isoflavonas que son unos poderosos antioxidantes con propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivíricas.
Las isoflavonas son unos fitoquímicos que no sólo tienen las propiedades mencionadas anteriormente, sino que han sido llamadas fitoestrógenos debido a que parecen actuar como la hormona femenina responsable de muchos cambios fisiológicos en el cuerpo de la mujer.
La soya es usada en la belleza debido a que las isoflavonas tienen la capacidad de hidratar la piel mejorando así su apariencia y textura. La piel pierde con el tiempo elasticidad ya que el colágeno y las elastina son degradadas y es aqui donde las isoflavonas de la soya actúan deteniendo esta degradación, permitiendo así que la piel conserve su elasticidad y finalmente disminuyendo las arrugas y líneas de expresión.
Ahora que ya sabes de los beneficios de la soya, consúmela naturalmente o búscala en los ingredientes de tus productos de belleza.
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
