Ingredientes para 4 personas
piña, 1 kilo
azúcar, 150 gramos
leche, 2 tazas
yema de huevo, 3 unidades
maicena, 1,1/2 cucharada
corteza de limón, 1/2 unidad
canela en rama, 1 ramita
ELABORACIÓN
Mezclar en la batidora 100 gramos de azúcar, la leche, las yemas de huevo y la maicena. Verter en un cazo, incorporar la canela y la corteza de limón. Acercar al fuego y mover con una cuchara de madera hasta conseguir una crema, pero cuidando que […]
