Ingredientes:
. 250 gr de lentejas pequeñas
. 100 gr de polenta
. Un trozo de alga kombu
. 2 cebolletas picadas
. 2 dientes de ajo trinchados
. 1 taza de pan rallado
. 1 taza de queso semi-seco rallado
. 1 calabacín rallado
. Aceite de oliva y sal.
Elaboración:
. Dejar en remojo las lentejas durante dos horas con el alga kombu.
. […]
Ingredientes: (para 4-6 personas)
. 2 tazas de arroz
. 3 y ½ tazas de agua
. Aceite de oliva
Para la salsa:
. 2 dientes de ajo
. 4 tomates pelados
. 1 pimiento rojo grande asado
. 2 cebollas grandes asadas
. 200 gr. de Seitán (gluten9
. 1 hoja de laurel
. Salsa de soja (Tamari)
Elaboración:
. Lava el arroz.
. Ponlo en una […]
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 min.
Tiempo de cocción: 30 min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 Kg. de carne picada (mitad cerdo mitad ternera),
Mantequilla,
1 huevo,
Nata líquida,
Una manzana,
Cebolla,
Una cucharadita de curry,
Caldo, harina, sal y pimienta.
Instrucciones:
Poner la carne picada en un bol, añadir el huevo, salpimentar, añadir un poco de harina y un poco de […]
Ingredientes:
. Agua
. Un limón
. Menta fresca
. Azúcar moreno (opcional)
Elaboración:
. A un litro de agua, le añadimos un limón partido por la mitad y previamente lavado.
. Le añadimos unas hojas de menta fresca y lo dejamos en la nevera.
. Ya está listo para beber. Si lo encontramos muy ácido, le podemos añadir azúcar.
Nuestro consejo:
Es una bebida […]
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Lomo de cerdo ( cochino, marrano, cuchi. etc.) ½ kilo
Ají , molido (Guindilla) 2 o 3 cucharadas
Vinagre de vino 2 cucharadas
Cerveza clara 1 taza
Ajos, molidos o picados 3 dientes
Cebolla cortada en juliana 1
Cebolla cortada en 6 partes 2
Orégano […]
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